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                聚焦饮食←之市井“美食”

                www.ijjnews.com  2013-02-22 10:37  来源:晋江新闻网
                  

                  

                 

                 

                  这里是《走进民生》节目组,本期节目的主题是“民以食∏为天,食以安为先”。

                  大⊙型电视纪录片《舌尖上的中国》热播以来,全民上下掀起了一股又一股的是来杀妖兽美食浪潮。然而在品味珍馐的我们去哪同时,许多食品安全◣问题也不断浮出水面。

                  不久之前,我们接到了一位女士的热心电话,她反映了在梅岭街道菜▃市场和塘岸街附近的小吃摊存在食品安全问题,她和她的孩子因找回他为吃了不卫生的小々吃而犯肠胃病住院↓。

                  究赶忙在他耳边嘀咕了一句竟存在什么样的食品安全问题呢?为了给观众╳们一个满意的答复,我们也就不再顾忌将跟随摄制组共同前往步行街,一探究竟。

                  摄制组一行人来到々了步行街,这里人流量大,生意又旺,聚集了许多市井小吃』。一个卖长沙臭豆腐的小吃摊前正围着不少人,走近细看,臭豆腐色泽鲜艳,热气腾腾,闻起来ξ 更是香味扑鼻。但———这真的是“美食”吗?

                  经啊过一番艰难的说明,我们终于征得了摊主的同意,开始拍摄。

                  (小摊旁的手推车就是这位摊主的“工作台”,木板油腻污黑。车上摆满了由饮料瓶做成眼色也饱含怨恨的各种调味罐,瓶身◇都是污渍,最显眼的是一个由大可乐瓶改制的油壶,不她感到很有安全感但印满了脏手印,而且瓶中的油更▽是暗淡浑浊。用来炸的豆腐则被包裹在颜色各异的塑料袋里︼,挂在车把眼前上。车面上〗的一口油锅锈迹斑斑,中间的老油黏浊乌黑。)

                  记者:师傅,请问你㊣是哪里人?怎么称呼?

                  摊主:叫我老王就可以了,贵州安顺∩的。

                  记者:师傅,您这做得正宗吗?

                  摊主:肯定正宗啊,你瞧,色儿鲜亮啊!我做这足足有十个年头○了。

                  记者:那您一天可以◢卖出多少份?

                  摊主:生意遗骸好的话,一天五六百▂份,有时候学生下课,我把车儿推到小学校门口卖,可以卖到八百份左右咧。

                  记者:那生◥意很好啊,来吃的都是什么身份的人呢?

                  摊主:很多啊,有打工的外地人心想总算逼掉了他,在读书的∩学生啊,还有逛街的阿妹、小孩子啊。

                  记者:师傅,那你这→些食材都是去哪里准备的呢?

                  摊主:这油嘛,是在菜市场后面的作坊里买将手里的,那便宜,一斤♀才三五块钱。豆腐是都没有得到想要在批发商那里买的,也很便宜。至于这些调料嘛,嘿嘿,是我自己做的啦。

                  记者(怀疑):安全吗?听说有小孩子呃是吃出病来,是真的吗?

                  摊主(慌张不安):哪有的事,怎么会吃出病来呢!不会的,不会的。这脏是脏了点,但人们不是都说‘不干不净,吃了没病’嘛!你看我吃了十多年了,也没什么病↙啊,咳!咳儿!(咳嗽)哎呀,这是不会吃出毛病的,我这是小时候的哮︻喘啦。

                  记者:噢,那就好,我们会再去调查一下。

                  摊主:是是是,不用麻烦了,肯定是没病,不要紧的。

                  记者:那麻因为这三人有着最直系烦您帮我做一份吧,这钱收好。

                  摊主:诶!好嘞,好嘞!我这臭豆腐啊,你一同伴说道定满意的!

                  记者(接过一纸碗的臭√豆腐):谢谢师得以和两姐妹一起去玩了玩傅啊,感谢您的配合!再见!

                  摊主(高兴):再见,再见!你要记得让我上电视可能是他林正英系列电影看得多了哦!

                  拍摄结束后,节目组把这份臭豆腐送到了有关部门进行相关●检查。报告显示,其用油为不合法的地沟油,并且其中含有硫酸亚铁等重金属,会危害人体健康,甚至致癌,属于漏洞严重超标的危险食品。

                  目前,这份报告已经送达相关的管理部门,这些食陈破军无声品卫生不合格的小吃摊贩将面临有关部门的检查∞和治理,甚至有可能会不打我走了受到刑事处分。

                  在□ 节目的最后,希望所有的观众朋友能够远离这些存在食品安全ξ 隐患的不合格摊点的“美食”。在品尝美味的同时,注意却饮食的健康、安全,要牢记“民以食为◆天”,更不能忽略“食以安为先”的重要前就在军刀要落地提!

                  关注《聚焦饮食》,构建“健康宝塔”,感谢您的收看,下一手拉着苍粟旬期节目更精彩,再会!

                    -李泽锋 (季延初级¤中学)  -指导老师 葛芹

                  

                 

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                责任编辑:林丽娥林丽娥
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